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  • 原文作者:l’atelier des Chefs
  • 譯者:蔣國英
  • 出版社:遠足文化

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  • 出版日期:2016/06/29
  • 語言:繁體中文


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多年前,法國的廚神坊主廚們決定把他們對料理的熱情帶進生活,並且試著將料理和樂趣結合在一起。主廚們衷心希望能與讀者分享自己熱愛的工作。主廚們的目標是:介紹給各位簡單易學又能在家實作的專業級料理。除了能讓您飽享美食外,相信必定也能使您的親友對您刮目相看!廚神坊的主廚不但個個都是堅持美味和美感的專家,他們身上更有份與民眾分享和宣揚料理的使命。他們以本身的專業,和循序漸進不厭其煩的說明,帶您進入精緻味覺的世界。只要備好一份對美味的熱愛,一小撮清晰分明的組織能力,一瓢大方的熱情,以及幾樣大家耳熟能詳的器具和食材,您就已經準備好踏上這趟美味之旅了!

這本書是歷經近十年,廚神坊分享過無數既簡單又讓人為之驚豔的食譜之後,所累積的成果。不論是法國家常菜、節慶食譜、甜點或鹹食,您都可以在其中找到。為了掌握廚藝技巧及各類食材,《巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書》將超過70種非學不可的技法詳盡地分門別類,再透過36款色彩繽紛又美味的食譜讓您輕鬆地上手實作。很快地,熟練的技巧和能隨口道出的料理知識將使您成為廚房裡閃耀的明星!

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武神碎片20



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傲氣沖天08



刀劍蒼穹59



刀劍蒼穹58



鋒芒耀世18





  • 原文作者:l’atelier des Chefs
  • 譯者:蔣國英
  • 出版社:遠足文化

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  • 出版日期:2016/06/29
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

羽球》北市大同囊括國中盃6冠寫「完全制霸」傲人紀錄

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「104年全國國中盃羽球錦標賽」14日在台北體育館圓滿落幕,北市大同繼男、女團獲雙冠後,個人賽演出更是大爆發,一口氣搶下4冠2亞3季,總計6項冠軍全部到手,不僅一寫隊史最優戰績,在全國性各項大賽中更屬首見,締造難能可貴的「完全制霸」紀錄。

教練林峻永說:「看到這樣的成績,『一則以喜、一則以憂』,面對下個月的台北市教育盃(全中運選拔賽)及明年的台東全中運,教練團背負了更多壓力,也擔心球員自滿而鬆懈,因此接下來責任更重大,不過還是在此恭喜球員們的表現,不僅為校爭光,也為自己掙得榮耀。」

大同國3男單游盛博四強賽以26:24、21:11取勝中市豐原莊駿昌,冠軍戰遭遇自家國2學弟蘇力揚,兩人鏖戰三局、56分鐘,游盛博以18:21、21:10、26:24演出逆轉勝,不僅取得生涯對戰首勝,更贏得個人首座全國大賽男單冠軍,蘇力揚則連續兩年屈居亞席。

游盛博強調,今年4月全中運男團爭冠,第5點未能把握勝利,輸給北市中山邱國明,那一場給我刺激很大,自此更加努力尋求突破,不論技術、體能、心態都有提升,冠軍戰碰上從沒贏過的蘇力揚,以往上場面對會害怕,但此役平常心迎戰,打來更加沉穩,雖處落後也能迎頭趕上。

能夠拿到生涯首冠,游盛博非常開心,他希望藉此勉勵自己繼續往前突破,未來目標先選上台北市參加全中運的代表資格(教育盃),再力拚明年全中運的成績,尤其幫助學校奪回男團冠軍,而且明年的第一次排名賽也設定打進前16強。蘇力揚認為,學長真的變強了,只能說技不如人,下次再討回顏面。

國小獲6女單冠軍的大同國3謝羽盈,四強賽以21:16、21:12取勝雲縣東南洪恩慈,冠軍戰碰上衛冕者中市豐原江品悅,謝羽盈費時31分鐘以21:17、21:13打敗對手,經過3年努力再嚐全國大賽女單冠軍的喜悅,江品悅尋求二連后夢碎,名次往後滑落一席僅獲第二。 

謝羽盈指出,從國1沒有壓力,試著去衝擊高年級學姊,到國2努力充實自己,現在國3不論想法、臨場應對都有比較成熟,尤其一向為人詬病的殺球,也變得比較強一點,是這次得以過關斬將的主因,此役面對強敵江品悅,以往雖然輸多贏少,但心態放得很開,全場打來得心應手。

今年10月亞青U15羽賽國手的謝羽盈談到,這次出國參賽雖早早出局,收穫卻很多,知道「人外有人、天外有天」,要學習之處還很多,接下來還有教育盃、排名賽、全中運等考驗,不會以贏得這次冠軍滿足。巧合的是獲國男、女單冠軍的游盛博、謝羽盈,兩人在亞青U15搭檔混雙摘銅,返國後隨即雙雙奪冠。

國小分別來自北市長春、新北中正的陳子睿、吳冠勳,選擇就讀北市大同後才開始搭檔生涯,14日國男雙四強賽以21:6、21:16打敗中市豐原周政寬/鄭恩霖,進入冠軍戰面對中市西苑呂植惟/鄭凱文的頑強抵抗,陳吳配小費工夫才以21:18、26:24贏得兩人搭配後的全國大賽首冠。 

目前國2的吳冠勳、陳子睿既開心也很訝異的說:「其實我們在這次比賽初狀況不是很好,尤其男團八強賽隊友(大同B隊)好不容易率先搶下前2點,我們卻未能守成,隨後從個人賽重新出發,一場一場慢慢地調整心態,能夠贏得冠軍始料未及,不過此役打來很有信心,期待未來能有更好表現。」

堪稱本屆國女雙最強組合的大同國3李子晴/鄧淳薰挑戰二連后輕鬆達成,四強賽先以21:10、21:11取勝自家學妹王信雩/陳邡竹,再於最終冠軍戰以21:14、21:12打敗同學孫妏沛/陳奕璇,不僅順利衛冕后冠,更是唯一達成衛冕目標的組合。

雖然贏得冠軍,但李子晴、鄧淳薰一致表示,本屆比賽初打的不是很理想,失誤還是太多,經修正後才恢復正常,將盡力維持這樣的好狀態,在下個月教育盃、明年全中運繳出好成績,不讓今年全中運憾事重演(當時她們奪冠呼聲最高,卻意外提前吞敗,最後僅獲第三)。

104年全國國中盃個人賽成績─國男單冠軍大同游盛博,亞軍大同蘇力揚,季軍大同楊洋及豐中莊駿昌;國男雙冠軍大同吳冠勳/陳子睿,亞軍西苑呂植惟/鄭凱文,季軍北市中山方柏淳/許正其及豐中周政寬/鄭恩霖。

國女單冠軍大同謝羽盈,亞軍豐中江品悅,季軍大同郭晏綺及東南洪恩慈;國女雙冠軍大同李子晴/鄧淳薰,亞軍大同孫妏沛/陳奕璇,季軍大同王信雩/陳邡竹及北市中山張慈筠/江依樺。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽球-北市大同囊括國中盃6冠-寫-完全制霸-傲人紀錄-084036366--spt.html













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