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護腎：腎臟病營養與保健（最新修訂版）指定好物

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商品訊息功能:

內容簡介: 由台北榮總營養部團隊，針對飲食控制及日常照護，告訴您愛護腎臟的訣竅！

營養師依據不同病程精心設計31道食譜＋三餐範例，首創1：1全比例完整呈現！

腎臟在後腰部正上方兩邊各有一個，外型似蠶豆，約有拳頭般大。如果腎功能衰竭，便無法將體內的廢物代謝出來，導致內分泌失調。營養師依據多年經驗，針對慢性腎臟病、血液透析、腹膜透析、腎臟移植、腎結石等不同病程所需的營養素，精心設計出31道食譜，並教您如何活用搭配出腎臟病患的一日三餐。透過良好的照護及飲食控制，減輕腎臟的負擔、維持穩定的腎臟功能！

本書內容包含：
．腎臟的構造及功能
．各種腎臟病檢查介紹
．腎臟病的症狀及治療
．病人營養建議及飲食原則
．31道食譜＋三餐組合範例

博客來作者簡介

董萃英營養師博客來書店

學歷：
輔仁大學食品營養學系研究所碩士。

經歷：
台北榮民總醫院營養部營養師、台北市營養師公會理事、中華民國糖尿病衛教學會合格糖尿病衛教人員、中華民國營養學會腎臟專科營養師訓練課程講師、台灣腎臟醫學會慢性腎臟疾病整體照護∕血液透析∕腹膜透析訓練班講師。

總審閱簡介

章樂綺博士

學歷：
國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。

經歷：
美國農業部人類老化營養研究所∕塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長，輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。

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已追蹤作者：[ 修改 ]
確定取消
作者：董萃英/編著、章樂綺/審閱新功能介紹
出版社：華成圖書新功能介紹
出版日期：2012/01/01
語言：繁體中文

護腎：腎臟病營養與保健（最新修訂版）指定好物

內容來自YAHOO新聞

莫札特與醫生的布拉格

布拉格是充滿音樂藝術的絕美之城，同時也是建築愛好者的天堂，在這個美好的城市裡，所有人都可以找到他所愛的空間，也會在這座城市裡，留下美好甜美的記憶。當然這座位於歐洲心臟的城市，多年來也是東西陣營間諜活躍的場所，電影《Mission impossible》中，布拉格是間諜們最愛的情報交換地點，電影《Triple X》中，恐怖份子甚至差點毀了查理大橋；米蘭昆德拉的小說《生命中不可承受之輕》改編成的電影《布拉格的春天》，由茱麗葉畢諾許所主演，更讓許多人著迷於布拉格這座城市！

歷史中喜愛布拉格這座城市的人很多，最有名的就是音樂神童莫札特，原本音樂家應該會比較喜愛「音樂之都」維也納，但是莫札特最愛的城市竟然不是維也納，而是布拉格；因為當年維也納並沒有特別喜愛莫札特，反倒是布拉格人對於遠道而來的莫札特十分友善，因此莫札特很喜歡布拉格，甚至為這座城市寫下了「布拉格交響曲」。維也納雖然貴為「音樂之都」，但是貴族氣息濃重，挑剔又尖酸的性格，讓莫札特受不了，反倒是波希米亞性格的布拉格，反而比較適合莫札特的玩世不恭與創意奔放。

有趣的是，布拉格也是謝孟雄董事長的最愛！學醫出身的謝董事長，雖然致力於醫學講學研究與學校治理，但是骨子裡卻留著波希米亞的血液，酷愛音樂、藝術與攝影，也經常旅行世界各地，欣賞各個城市的人文薈萃，布拉格這座城市，他竟然造訪了六次，可見他對於布拉格的用情之深！

事實上，對於一個內心浪漫的醫生而言，喜愛上布拉格是很容易理解的。特別是對於喜愛攝影的謝孟雄董事長而言，整個布拉格從早到晚，都是一個理想的拍照場所，很容易捕捉到浪漫的影像與情感；身為醫生的謝董事長，用醫生的銳利眼光去觀察這座城市，卻用藝術家的心懷去感受這座城市，以至於閱讀他的文字與圖像，可以感受到一股澎湃的浪漫熱情。

謝董事長令人佩服的，不只是他身兼醫學理性與藝術浪漫，其實他是個非常用功的人，每次在旅行過程中，當所有人夜晚在旅館吃喝戲鬧之際，他常常獨自關在房裡，非常努力地研究旅行城市的歷史文化，並且勤奮的書寫，對他而言，旅行不只是浪漫的玩樂，更是知性的充實。

文藝復興時代的達文西，被認為是標準的「文藝復興人」，他具有醫學解剖研究的能力，同時又有藝術創作的才華，是醫生又是藝術家，令人十分佩服！謝孟雄董事長正有如達文西，是位不折不扣的「文藝復興人」，多才多藝且兼具感性與理性，通過他的眼光與心思，去觀察認識布拉格這座城市，相信每一位讀者都會和他一樣，愛上布拉格這座美麗又有氣質的城市！（本文出自《心的壯遊：從捷克波希米亞，觸動不一樣的人文風情》推薦序）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/莫札特與醫生的布拉格-071855295.html

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